Buah bukan hanya sekadar makanan penutup — tapi buah merupakan sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh!

Kenapa Harus Makan Buah?

Berikut manfaat dari konsumsi buah:

• • Menjaga daya tahan tubuh karena buah mengandung vitamin dan antioksidan
• • Mencegah penyakit tidak menular (PTM) seperti diabetes & jantung
• • Membantu menjaga berat badan ideal
• • Membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan karena mengandung

WHO bahkan menyebut konsumsi buah & sayur cukup bisa mencegah 2,7 juta kematian setiap tahun di dunia!

Referensi: WHO Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases.

Menurut Kemenkes RI (Pedoman Gizi Seimbang & Permenkes No. 41 Tahun 2014), orang dewasa disarankan makan 2-3 porsi buah per hari (150–250 gram).

Data Riskesdas 2018 menunjukkan 95,5% penduduk Indonesia masih kurang konsumsi buah & sayur sesuai anjuran. Padahal, kurangnya asupan buah dapat berkontribusi pada meningkatnya risiko obesitas, hipertensi, dan penyakit jantung.

Referensi: Riskesdas 2018, Badan Litbangkes.

Buah Potong vs Jus Buah

WHO & Kemenkes RI tetap menganjurkan makan buah utuh dibanding jus kemasan tinggi gula tambahan.

Tips

• • Jika ingin jus, pilih jus segar tanpa gula tambahan
• • Direkomendasikan konsumsi buah potong dibandingkan dengan konsumsi jus

Kapan Waktu Terbaik Makan Buah?

• • Waktu terbaik makan buah adalah di sela makan utama atau sebagai camilan sehat.
• • Makan buah sebelum makan utama membantu merasa kenyang lebih cepat dan mengontrol porsi makan.
• • Buah juga bisa dikonsumsi sebagai pencuci mulut, tetapi sebaiknya tidak berlebihan terutama jika buahnya tinggi gula.
• • Konsumsi buah minimal 2 – 3 hari sekali dalam porsi kecil.

Material by: Instalasi Gizi RS Santo Borromeus